Consumptieve techniek

Tijdens de lessen consumptieve techniek (ofwel bakken en koken) werk je in je ‘eigen keukenhoek’. Je leert zelfstandig recepten te maken en je maakt kennis met zo veel mogelijk snij-, kook- en baktechieken. Na de les laat je je werkplek weer schoon en netjes achter.

Tijdens de middagpauze worden de producten die je in de les gemaakt hebt verkocht. Leerlingen van de hele school kunnen hier vooraf op intekenen.

Als dit vak je goed ligt, kun je verdiepingslessen volgen of stage lopen in dit vakgebied.

Komend schooljaar is het ook mogelijk om de mbo 1 opleiding ‘Eten en drinken: voedselbereiding’ te volgen.